29 febrero 2008

Tallarines con gambas y nata


Ingredientes para 3 personas

-300g de tallarines
-250 g de gambas peladas congeladas
-1 brick de nata para cocinar
-2 ajos
-sal
-pimienta
-aceite


Preparación

Llenamos una olla de agua y la ponemos a hervir junto con un poco de aceite y una pizca de sal. Cocer los tallarines en el agua durante al menos 8 minutos. Pasado este tiempo escurrimos la pasta, la pasamos por agua fría y reservamos.
Mientras, echaremos un poco de aceite en una sartén y rehogaremos los ajos picaditos, a los cuales añadiremos la gambas descongeladas. Salpimentamos y dejamos que se hagan. Transcurridos un par de minutos le añadimos la nata de cocinar y la reducimos. Le añadimos la pasta, removemos y la servimos muy caliente.

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