03 febrero 2008

Tarta de queso


Ingredientes para 4 personas

-150 g de galletas
-100 g de mantequilla fundida
-1 tarrinas de queso Philadelphia natural
-3 huevos
-1 yogur natural
-200 g de azúcar
-1 cucharada de azúcar avainillado
-4 rebanadas de pan de molde sin corteza
-1/2 sobre de levadura
-Harina



Preparación

Precalentamos el horno a 180 grados. Engrasamos con mantequilla un molde desmoldable y espolvoreamos su interior con harina. Trituramos las galletas y las mezclamos con 100 g de mantequilla fundida hasta que quede una masa homogénea y uniforme. Ponemos esta masa en la base del molde.
Para hacer la crema de queso, con ayuda de un robot de cocina, mezclamos el queso con los huevos, el azúcar, el yogur, el pan de molde y la levadura. Pasamos al molde la crema de queso, encima de la base. Metemos en el horno durante 30 minutos y, después de sacarla, la dejamos enfriar para desmoldarla.

2 comentarios:

rvtorres dijo...

Al principio menciona la receta 1/2kg de azucar pero ya en la preparación solo indica le mitad.

Jericó dijo...

Tienes razón, fue un lapsus.
Ya está editada la receta.

Gracias

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