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-4 patatas de tamaño medio
-3 huevos
-4 ó 5 lonchas de jamón serrano
-aceite de oliva
-sal
Pelamos las patatas, las cortamos a rodajitas finas, como para tortilla de patatas, y las salamos. Las freímos en abundante aceite hasta que estén doradas. Sacamos, quitándole casi todo el aceite, añadimos los huevos y el jamón y removemos hasta que el huevo esté cuajado.
2 comentarios:
.... mmmm que ricoooo... pero que ricoooo.... me apunto a un platito ahora mismo....
; )
besitos
Venga, te espero con uno de esos platos puesto en la mesa, solo para ti, jejeje.
No vengas con el bus, que no coge por mi calle y lo tendrías chungo a la hora de aparcarlo.
Un besito.
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