11 noviembre 2008

Patatas revueltas con jamón y huevos


Ingredientes para 4 personas

-4 patatas de tamaño medio
-3 huevos
-4 ó 5 lonchas de jamón serrano
-aceite de oliva
-sal


Preparación

Pelamos las patatas, las cortamos a rodajitas finas, como para tortilla de patatas, y las salamos. Las freímos en abundante aceite hasta que estén doradas. Sacamos, quitándole casi todo el aceite, añadimos los huevos y el jamón y removemos hasta que el huevo esté cuajado.

2 comentarios:

Hilda dijo...

.... mmmm que ricoooo... pero que ricoooo.... me apunto a un platito ahora mismo....
; )

besitos

Jericó dijo...

Venga, te espero con uno de esos platos puesto en la mesa, solo para ti, jejeje.
No vengas con el bus, que no coge por mi calle y lo tendrías chungo a la hora de aparcarlo.

Un besito.

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