21 enero 2010

Gominolas


Ingredientes para 4 personas

- 1 sobre de gelatina con sabor a fresa
- 2 sobres de gelatina neutra
- 200 g de agua
- 300 g de azúcar


Preparación con Thermomix

Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de sabor, y programar 5 minutos/100º grados/velocidad 2. Añadimos el sobre de gelatina de sabor y batir 10 segundos en velocidad 3.
Para finalizar, programamos 5 minutos/100º/velocidad 2.
Colocamos la mezcla en un molde, previamente engrasado en aceite de girasol y dejamos reposar 12 horas a temperatura ambiente o en la nevera.
Finalmente, desmoldamos y las podemos cortar a cuadraditos o con unos cortapastas de formas originales.




Fuente: Simplemente Espectacular (Libro de Thermomix)

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