17 febrero 2014

Sopa de pan


Hoy vamos con una receta de aprovechamiento, baratita, que nos sirve para dar salida al caldito que apartamos del cocido para hacer sopa y al pan duro. 
 
 
Ingredientes para 1 persona:
-caldo del cocido
-1 ajo
-pan duro
-1 huevo



Preparación
 
Ponemos en un plato de barro el pan cortado a rebanadas finas. Picamos el ajo y lo añadimos. 
Bañamos esto con el caldo del cocido, hasta que veamos que el pan está bien empapado y reblandecido.
Batimos el huevo y lo echamos por encima del pan. Metemos al horno y gratinamos hasta que el huevo esté cuajado.






No hay comentarios:

Cosas relacionadas

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...