27 abril 2008

Pastel de carne gratinada


Ingredientes para 4 personas

-800 gr de carne picada
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-1 tomate
-1 puerro
-200 gr de queso rallado
-1 vaso de salsa de tomate
-sal
-pimienta
-aceite



Preparación

Picar muy fina toda la verdura (cebolla, puerro y tomate) y ponerla a pochar con un poco de aceite. Cuando esté tierna, añadir la carne picada y salpimentada. Rehogarla bien y agregar la salsa de tomate. Dejamos cocer unos minutos para que reduzca y queda todo ligado.
Pasarlo a una fuente de servir resistente al calor y cubrirlo con el queso rallado. Metemos al horno y gratinamos durante unos minutos.

No hay comentarios:

Cosas relacionadas

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...