16 febrero 2013

Madalenas de manzana

Ingredientes para 4 personas
-3 huevos 
-1 manzana. 
-200 gr de azúcar. 
-120 gr de aceite de girasol. 
-125 gr de nata o un yogur. 
-270 gr de harina de repostería. 
-1 sobre de levadura.
-una pizca de sal
-Ralladura de 1/2 limón.
Preparación
Precalentamos el horno a 180º.
Echamos en el vaso el azúcar, los huevos, la manzana pelada y cortada en trozos grandes y la ralladura de limón. Programamos 3 minutos/37º/velocidad 5. A continuación, añadimos el aceite y la nata y mezclamos unos segundos a velocidad 3. 
Añadimos la harina, la levadura y la sal y mezclamos 15 segundos/veloc 3. Acabamos de remover con la espátula y vertemos en las cápsulas de papel que previamente hemos metido en flaneras de albal o silicona y espolvoreamos con azúcar.
Introducimos en el horno unos 15 minutos aproximadamente (todo dependerá del tipo de horno que tengamos, quizás haga falta tenerlas mas minutos).

 

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