16 febrero 2013

Solomillo a la coca cola

Ingredientes para 4 personas
-500 g de solomillo de cerdo 
-1 sobre de sopa de cebolla Knorr (yo puse de la marca Mercadona) 
-1 lata de Coca Cola de 33 cl 
-Aceite de oliva 
-Sal 
-Pimienta
Preparación
Salpimentamos levemente la carne (no mucho porque luego en el sobre de sopa de cebolla ya va bastante) y la doramos en una sartén con un poquito de aceite. Apartamos y fileteamos.
Al mismo aceite le añadimos la lata de coca cola, y cuando esté caliente le echamos el sobre de sopa de cebolla. Removemos despacio y cuando hierva de nuevo la mezcla, añadimos la carne, tapamos y dejamos cocer unos 15 minutos a fuego medio. 
Moveremos de vez en cuando para que la salsa no se pegue. 
Podemos servir acompañada de patatas fritas paja o de puré de patatas.



 

1 comentario:

Raquel Gonzalez dijo...

Ya me hice fan total de tu blog! Ahora te seguiré mucho más de cerca, que no sé si es bueno o malo jajajaja. Ese solomillo tiene una pinta estupenda! Un besote!

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