AA.VV. - Sabores del Mundo Árabe

Titulo del libro: Sabores del Mundo Árabe
Autor: Varios
Año de Publicación: 2004

Resumen:
El libro pertenece a una colección titulada Las Cocinas del Mundo en México. Este volumen está dedicado a la cocina árabe y en él se nos explica la fusión de la cocina del desierto con la mexicana, los diferentes sabores y productos que podemos encontrar, la historia de la cocina árabe en México, las técnicas de preparación, así como un indice de recetas muy extenso que nos ayudarán a descubrir esta gastronomía tan singular.