-Media barra de pan del dia anterior
-150 g de almendras crudas peladas
-1 huevo
-2 ajos
-Una cucharada grande de vinagre
-50 g de aceite de oliva
-sal
Ponemos en el vaso de la thermomix las almendras y las molemos a máxima velocidad durante 10 segundos. Añadimos entonces el pan cortado a trozos, el huevo, ajos pelados, vinagre , sal y aceite. Programamos 35 segundos/velocidad 5. Añadimos 200 g de agua y volvemos a programar 2 minutos/velocidad 10.
Cuando acabe, añadimos mas agua fresca (al gusto) y mezclamos a velocidad 5 unos segundos.
Se puede servir acompañado de pepino cortado a cuadraditos, manzana o uvas.
2 comentarios:
Estoy "medio" perdida del mundo bloger... pero no se deben perder las buenas costumbres.
Te dejo un beso y me llevo la receta (aquí no se estila, pero me encanta).
Besinos
Gracias, Hilda, por darte un paseillo por aquí.
Un besazo
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