04 noviembre 2007

Salsa mayonesa



Ingredientes para 4 personas

- 125 cc de aceite de girasol
- 1 huevos
- 1 cucharada de limón o vinagre
- 1 pizca de sal
- perejil


Preparación

Ponemos todos los ingredientes, en el vaso de la batidora, por éste orden: primero el huevo, después la sal, después el vinagre o limón, el perejil y por último el aceite. Meter el brazo de la batidora al fondo e ir subiendo y bajando despacio hasta que cuaje, si es necesario añadir mas aceite.

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