29 septiembre 2007

Bizcocho de México


Ingredientes para 4 personas

-100g de mantequilla
-100g de azúcar
-150g de harina
-1 vaso de leche
-1 cucharada de bicarbonato
-2 huevos



Preparación


Amasar la mantequilla con el azúcar, de modo que forme una masa blanda, agregar los huevos, la harina mezclada con el bicarbonato y la leche, y amasar.
Volcar en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado de harina. Introducir en el horno y dejarlo durante 1 hora, aproximadamente.
Vigilar de vez en cuando para que no se pegue.


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