20 octubre 2007

Galletitas de miel


Ingredientes para hacer 35 unidades (aprox.)

-215 grs. de harina
-2 yemas de huevo
-130 grs. de miel
-35 grs. de azúcar
-35 grs. de cacao amargo en polvo
-3 cuch. de leche
-1 copita de licor.
-60 grs. de nueces (tostadas y molidas)
-1 clavo (molido)
-Ralladura de limón
-Azúcar glas



Preparación

En un bol, mezcla con suavidad, las yemas con la miel, el licor, la leche, la ralladura de limón, el azúcar, el clavo, las nueces, el cacao y la harina tamizada.
Una vez tengas una masa uniforme, coloca montoncitos en una placa de horno con papel antiadherente. Hornea a 175 grados durante 8-10 minutos. Sirve las galletitas espolvoreadas con azúcar glas.


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