12 octubre 2007

Ensalada de tallarines y pollo


Ingredientes para 4 personas


- 350 gr de tallarines
- Mahonesa
- Una lata pequeña de maíz dulce
- Lechuga
- 2 Huevos
- sal
- Aceite


Preparación

Se cuecen los tallarines en agua con sal y un chorreoncito de aceite. Por otro lado se cuecen en agua los huevos. Se corta la lechuga en juliana (previamente lavada). Una vez cocidos los huevos, se cortan a gajos. En una fuente mediana se mezclan la lechuga, los tallarines, el maíz dulce, y la mahonesa.
Los huevos se pone en forma de adorno. Si se desea se pueden poner unas aceitunas negras para decorar.
Sírvase fresquita.

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